汪海天也焦急道:“渊叔,你这一看就不一般,吃起来肯定特别美味。”
“老哥,这是铜火锅!”
王渊指着菜品一一介绍道:“这是牛肉羊肉冷冻后切的薄片,放开水里很快能煮熟,这是牛丸、这是鱼丸,这是荠菜、大家喜欢吃什么,就放在锅里涮什么,然后沾着这蒜泥、辣椒油、芝麻酱、葱花、芫茜碎、生姜沫,想吃什么放什么,不喜欢吃的可以不放!牛羊肉都是薄片,烫一会就能吃了,丸子要煮的久一点。”
这一阵子不太忙,加上深冬寒冷,就把火锅鼓捣出来了。
至于牛肉,朝廷虽不准杀耕牛售卖,但摔死病死冻死的牛不再此列。
“还要我们自己煮熟!”
吕兆麟、薛梦龙二人一听,立时更加不乐意了!
君子远庖厨,举人老爷吃饭,哪还能自己弄熟!
这火锅不是读书人吃的!
“火锅!”
汪海天两眼一亮,率先夹起一片羊肉,放在铜火锅里烫一会,捞起一裹芝麻酱辣椒油葱花芫茜碎,塞入嘴里双眼大亮,闭目咀嚼一脸享受。
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